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la cuisine de Lirilou
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canard
11 septembre 2019

Macaronis au canard et aux fruits de mer

Macaronis au canard et aux fruits de mer
Un petit d'air de Soleil Levant pour cette recette qui n'a rien d'exceptionnel au niveau des ingrédients (pratiquement que du basique) mais surtout qui au niveau du goût est une explosion de saveurs en bouche. Nous avons adoré. On reproche souvent à la...
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16 mai 2016

Bruschetta landaise

Bruschetta landaise
On continue avec les bruschettas maison avec une version landaise... des coeurs de canard confits, des noix, des figues et quelques lardons pour parfaire le tout. Voilà de quoi ravire les plus gourmands d'entre vous ! Pour la confectionner j'ai utilisé...
28 avril 2016

Manchons de canard aux lentilles

Manchons de canard aux lentilles
Losque je fais mes courses, au hasard des rayons et des promotions, les idées me viennent et font parfois, souvent, toujours.... le plus grand plaisir de mes gourmands. Et là, sans contestation possible, bingo ! Une viande moelleuse, de bonnes lentilles...
21 avril 2016

Manchons de canard confit et pommes de terre sarladaises

Manchons de canard confit et pommes de terre sarladaises
Encore une bonne recette qui a fait de ma cuisine un havre de saveurs et de parfums. Un vrai régal ces petits manchons de canard confits avec ces pommes de terre qui auraient mérité un peu plus de croustillant pour ma part mais bon, c'était délicieusement...
21 décembre 2011

Magret de canard aux pruneaux

Magret de canard aux pruneaux
Ce midi, eh bien c'était magret de canard aux pruneaux ou plutôt à la confiture de pruneaux maison. Miam, miam, quel délice, une viande fondante mais ça avec le magret c'est toujours une réussite et la petite note sucrée de la confiture de pruneaux. Tout...
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22 mars 2011

Magrets de canard au miel et au vinaigre balsamique

Magrets de canard au miel et au vinaigre balsamique
Lors de mon dernier "plein" de courses, il y avait une promotion sur les magrets de canard. Et s'il y a bien une viande que j'adore par-dessus tout, c'est le canard. Tendre à souhait et vraiment goûteux comme on dit chez moi. Je n'ai pas pu résister....
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