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la cuisine de Lirilou
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lardons
26 avril 2024

Pâtes au lardons et champignons

Pâtes au lardons et champignons
Une petite recette toute en simplicité que j'adore faire les jours de flemme avec pour juste objectif de nourrir mes gourmands à la maison et de leur faire plaisir à tous les coups. Avec des pâtes, aucun risque de rester sur sa faim et avec un tel accompagnement,...
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31 janvier 2024

Riz au chou

Riz au chou
Voici une manière originale et savoureuse de manger du chou qui change de la potée... Ce risotto au chou en quelque sorte est un mélange de saveurs et de parfums. A la fois fondant et croquant, il embaumera et parfumera votre cuisine avec son mélange...
30 novembre 2023

Paprikas krumpli OR ROUGE Epices

Paprikas krumpli OR ROUGE Epices
Le paprikás krumpli (pommes de terre au paprika) est un mets de la cuisine hongroise à base de pommes de terre. C'est une sorte de ragoût préparé, outre les pommes de terre coupées en morceaux et le paprika, avec de l'oignon, de l'ail, du cumin et des...
11 juin 2023

Gratin normand au Camembert

Gratin normand au Camembert
La saison des raclettes et des tartiflettes est bien terminée mais au moment de la publication de cette recette mais j'avoue que le jour où je l'ai faite, la météo n'était pas à son top. Et cette version de la traditionnelle tartiflette a pris des airs...
29 mai 2023

Salade de maïs, aux lardons et à la feta

Salade de maïs, aux lardons et à la feta
Une bonne salade que j'ai choisie de servir froide mais que vous pouvez servir tiède si vous ajoutez le mélange légumes/lardons juste au moment de passer à table dans votre saladier. En tout cas, c'était vraiment délicieux et bien agréable avec le fromage,...
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4 mai 2023

Salade de lentilles au lard

Salade de lentilles au lard
Manger des légumineuses comme les lentilles est vraiment une très bonne idée pour réduire de manière significative votre consommation de viande. Et par le temps qui court avec l'inflation et les prix qui flambent au rayon Boucherie mais aussi en Poissonnerie,...
25 avril 2023

Quiche lorraine revisitée

Quiche lorraine revisitée
J'adore faire des tartes, des quiches en tout genre et avec tous les ingrédients possibles. Mais parfois, revenir aux fondamentaux est important. La quiche lorraine est l'une de ces tartes qui font partie du patrimoine gastronomique de notre beau pays....
21 avril 2023

Papillons au butternut et lardons

Papillons au butternut et lardons
De bonnes pâtes, un légume tout en couleurs et en douceur, de bons lardons fumés qui apportent à la fois du fondant et une petite touche de sucré/salé, c'est une assiette de pâtes qui fera le bonheur de tous vos convives et gourmands de toute taille et...
20 avril 2023

Crumble de poireaux au rôti

Crumble de poireaux au rôti
Ingrédients :1,5 kg de poireaux200 g d'entame de rôti de porc ou de lardons à votre choixpoivre125 g de chapelure125 g de parmesan125 g de farine125 g de beurre doux Trier, nettoyer et couper les poireaux en petits morceaux. Faire revenir les poireaux...
22 mars 2023

Soupe aux moules

Soupe aux moules
Allez dans la série, on aime les moules à la maison, voici ma soupe aux moules et petits légumes. Un vrai délice de douceur et de saveurs. Cela change des soupes habituelles aux fruits de mer. Vraiment délicieuse et bien roborative comme j'aime. Certains...
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