sucre - la cuisine de Lirilou

Cookies aux pépites de chocolat et au pain rassis

Vous savez que l'un de mes leitmotivs est l'anti-gaspillage et le respect des produits. Et en la matière, le "recyclage" des restes et particulièrement le pain est une chose aisée et offrant tellement de possibilités que je tente dès que je le peux de...

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Tags: chocolat, oeuf, beurre, sucre, pain

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9 janvier 2021

Gâteau aux clémentines

Je ne sais pas si chez vous cela se passe comme ça, mais souvent ici lorsque je fais les courses, on me dit : "oh oui prends nous ça c'est trop bon, on va les manger !" Et au final, au bout de 2 jours, vous vous retrouvez avec un stock de rien flakes,...

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Tags: oeuf, sucre, yaourt, levure chimique, huile, Clémentines farine

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16 décembre 2020

Pain sans pétrissage

Vous savez que j'adore faire un certain nombre de choses moi-même par goût, par économie mais aussi pour le plaisir de pouvoir dire : "c'est moi qui l'ai fait" hi hi. Cette fois-ci, c'est un peu ma précipitation en faisant les courses qui m'a "obligée"...

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Tags: sésame, lait, farine, levure boulangère, sucre, levure chimique, sel, oeufs, semoule fine

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20 juin 2020

Gâteau moelleux aux abricots

Un vrai régal ce gâteau et il porte bien son nom il est vraiment moelleux, gonflé et délicieusement parfumé et "spongieux". Son secret : le sirop de la boîte de conserve utilisée n'est pas jeté mais utilisé quasiment pour moitié dans son élaboration et...

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Tags: farine, sucre, abricots, levure chimique, oeufs, huile, sirop

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15 septembre 2019

Fondant au chocolat

Quelle honte ! Shame on me (euh c'est pas une chanson d'Op hélie Winter ça ) !! On est au mois de septembre et c'est seulement maintenant que je mets ma recette de gâteau de Pâques que j'ai confectionné avec Lou-Ann. Bon de tout façon, il vaut mieux tard...

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Tags: chocolat, beurre, farine, sucre, oeufs

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14 juin 2019

Cake à la bergamote, aux citrons confits et aux graines de pavot

Voici un bon petit cake que vous pouvez faire pour le goûter ou comme moi pour le petit-déjeuner et que vous pouvez décliner avec de l'orange, de l'amande amère. Il est délicieusement parfumé avec la bergamote que j'avais en réserve dans mon placard depuis...

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Tags: farine, sucre, yaourt, levure chimique, citron confit, oeufs, bergamote, pavot

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10 juin 2019

Petits gâteaux aux amandes ou pequenos bolos de amêndoa

Avec ma voisine portugaise (minha vizinha português) qu i donne régulièrement de bons oeufs (ovos), l'envie de pâtisse r me prend et surtout, j'ai une gourmande ici qui a pris l'habitude de ses amis de l'école de prendre une collation le matin à sa pause...

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Tags: beurre, farine, sucre, amandes, levure chimique, oeufs

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26 mai 2019

Gâteau au yaourt aux pommes

Pour changer des goûters traditionnels voici un petit gâteau au yaourt avec queqlues pommes qui a ravit tout le monde et qui a fini en petit déjeuner le lendemain.Et oui, le fameux gâteau au yaourt, l'Institution par excellence pour les mères au foyer...

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Tags: farine, sucre, pommes, yaourt, huile, levure

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17 août 2018

Gâteau à la noix de coco extra fondant

Ingrédients : 200 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 6 oeufs 30 g de maïzena 250 g de mascarpone Préchauffer le four à 180°C. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone, la maïzena, la noix de coco. Battre les blancs d'oeufs en...

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Tags: noix de coco, mascarpone, sucre, maïzena, oeufs

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14 mars 2017

Pudding aux raisins et à la banane

Je n'aime pas perdre et cela depuis toute petite.... sans doute une des nombreuses valeurs et règles qui m'ont été inculquées dans mon enfance par mon pépé et ma mémé qui m'ont élevée et qui m'ont appris que la valeur des choses et par les temps qui courent,...

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Tags: lait, sucre, raisins secs, pain, oeufs, bananes

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