la cuisine de Lirilou

Pâté de chou au jambon

Ce pâté est à préparer la veille. Il peut être servi froid coupé en tranches ou chaud après avoir fait dorer les tranches dans une poêle. Il est délicieux, peu coûteux et très apprécié. Vu la quantité, j'ai réduit la portion de chou vert car initialement...

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Tags: oeuf, lardons, jambon, chou vert, pain

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14 juin 2016

Quiche sans pâte au jambon

Une quiche sans pâte sans prétention toute simple avec les ingrédients de base du frigo et qui ne demande pas de temps. J'ai profité en plus de la cuisson de mon rôti du week-end pour la faire cuire donc économie d'électricité en plus.... C'est un vrai...

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Tags: fromage, oeuf, lait, jambon, maïzena

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8 juin 2016

Roulé feuilleté pesto chèvre saucisse

ou comment utiliser quelques restes du frigo de manière "intelligente" pour satisfaire des estomacs ambulants comme mes loulous en congés hi hi hi ! Et bien voici une petite idée à décliner avec les ingrédients du bord. Le pesto apporte de la couleur...

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Tags: fromage, pesto, pâte feuilletée, saucisse, chèvre

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28 mai 2016

Tortilla pizza

ou comment utiliser des tortillas un peu durcies parce que le sachet a mal été fermé par un adolescent qui n'écoute pas sa mère adorée......!!!! Enfin, bon ne polémiquons pas, tout est bien qui finit bien, les tortillas ne sont pas perdues, elles ont...

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Tags: lardons, poitrine fumée, mozzarella, concentré de tomates, tortilla

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26 mai 2016

Croque-Monsieurs mexicains

En cas de crise de flemmingite aiguë en cuisine, la solution sandwichs ou croque-monsieurs est la meilleure solution que je puisse parfois trouver. Et là, je peux vous dire que je suis la Best Mummy of the World enfin de la maison en tout cas ! C'est...

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Tags: fromage, jambon, guacamole, pain de mie

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10 mai 2016

Pain de batavia

Que faire de deux salades un peu tristounettes et fatiguées... pas les jeter c'est une certitude car pas de gachis à la maison, rien ne se perd tout se recycle... ou presque ! Voici donc une alternative pour manger vos salades... cuites. A servir avec...

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Tags: lait, beurre, salade, farine, gruyère

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5 mai 2016

Aubergines farcies au parmesan

Une entrée végétarienne qui ravira même les plus récalcitrants fâce à l'aubergine comme moi par exemple. Il faut dire que j'ai un peu, beaucoup, énormément, augmenté la dose de paprika dans ma portion hi hi hi ! Cette recette était notre entrée préparée...

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Tags: oeuf, parmesan, aubergine, mie de pain

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2 mai 2016

Flan au lard et au fromage

A varier avec les restes de votre frigo... pour cette version, j'ai utilisé de la poitrine fumée mais avec du saumon fumé coupé en lanières, je pense que le résultat serait tip top... Tiens voici une nouvelle idée, encore une autre, et une autre... bon...

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Tags: fromage, oeuf, lait, poitrine fumée, jambon

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26 avril 2016

Tartelettes aux noix de pétoncle et gomasio aux algues

Voici des petites tartelettes que vous pourrez servir en apéritif ou entrée légère et gourmande suivant vos envies. Pour les faire, j'ai utilisé des noix de pétoncles afin d'en réduire un peu le coût mais avec des noix de Saint Jacques, voici une entrée...

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Tags: oeuf, pâte feuilletée, algues, gomasio, lotentic, noix de pétoncles

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20 avril 2016

Petits pains farcis

Comme quoi un simple morceau de pain, du fromage et quelques ingrédients de base de votre frigo peuvent vous permettre de faire un bon repas bien copieux et délicieusement délicieux hi hi hi ! C'est simple, peu onéreux au final et c'est une idée qui a...

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Tags: fromage, oeuf, lardons, crème, pain

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