beurre - la cuisine de Lirilou

Crumble de dinde et purée de potimarron

Que faire faire de vos restes de volaille après un bon repas lorsque réchauffer cette carcasse risque de l'assécher plus qu'il ne le faudrait ? Et bien l'idée du crumble de dinde à la purée de potimarron ou toute autre sorte de purée est une solution....

Posté par livolsi hocd à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, beurre, farine, noisettes, dinde, potimarron

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17 avril 2016

Carrés aux pommes

Voici des petits carrés aux pommes façon crumble que tout le monde a adoré. La cannelle est présente mais pas trop car tout le monde ne l'aime pas. J'ai utilisé de la compote toute faite mais vous pourriez tout aussi la faire vous même ou mettre des pommes...

Posté par livolsi hocd à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, sucre, pommes, cannelle, flocons d'avoine

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14 avril 2016

Couteaux au beurre persillé

Pour les fêtes de fin d'année, nous avions décidé de nous faire plaisir en nous "offrant" un bon plateau de fruits de mer et en faisant les courses avec les enfants, nous sommes tombés sur des couteaux. J'avoue que c'était la première fois que j'en voyais...

Posté par livolsi hocd à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, beurre, couteaux

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30 mars 2016

Tarte aux noix de pécan

Voici notre jolie tarte aux noix de Pécan que j'avas faite pour notre repas de Thanskgiving chez Liz et Kévin en octobre dernier. Tout vient à point qui sait attendre. Et elle méritait de se faire attendre car elle était vraiment délicieuse, un chouille...

Posté par livolsi hocd à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, miel, crème, beurre, pécan

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1 mars 2016

Wraps saucisson sec fromage

Le sandwich saucisson sec/fromage est une institution en France mais moi je le détourne avec un wrap qui a une fois de plus, rencontré un vif succès. D'ailleurs, mes loulous me demandent maintenant régulièrement de leur en faire à ma façon et même pour...

Posté par livolsi hocd à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wrap, beurre, salade, saucisson

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16 décembre 2011

Barres au chocolat et aux guimauves

Encore une petite tournée de barres au chocolat et aux guimauves cette fois-ci. Alors, elles sont à la fois croquantes mais aussi fondantes avec la guimauve qui reste moelleuse même après cuisson. Il convien de bien laisser refroidir avant de démouler...

Posté par livolsi hocd à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, beurre, cacao, céréales, guimauves

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31 mars 2011

Brioche aux poires, pruneaux et amandes

Une petite brioche préparée ce matin avec Lou-Ann, ma crevette ! Cette fois-ci, nous avons mis des poires, des pruneaux et des amandes. Elle est moelleuse à souhait et bien agréable avec le petit-déjeuner ce matin. Il faudra pourtant que je trouve une...

Posté par livolsi hocd à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre, amandes, pruneaux, poires

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26 mars 2011

Brioche aux amandes et au chocolat au café d'Equateur

Une petite brioche faite ce matin avec des amandes effilées et une tablette de chocolat fourrée au café. Pour une fois, j'ai utilisé un moule différent, celui-ci est en forme de fleur (pas nécessairement très facile pour le démoulage mais la présentation...

Posté par livolsi hocd à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, lait, beurre, farine, levure boulangère, amandes

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24 mars 2011

Poireaux aux blancs de dinde et béchamel

Ce soi r, rien d'exceptionnel mais quelques poireaux qui se battent en duel dans la panière à légumes et des blancs de dinde à finir dans le frigo. Et comme les enfants ne sont pas friands des endives au jambon béchamel, j'ai décidé d'en faire une version...

Posté par livolsi hocd à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, poireau, beurre, farine

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13 mars 2011

Brioche saoudienne à ma façon

Eh hop, une nouvelle brioche pour le déj de demain matin ! Ingrédients : 500 g de farine 100 g de beurre mou 180 ml d'eau tiède 3 c à s de lait en poudre 3 c à s de sucre 1 sachet de levure boulangère 2 c à s d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs Metttre tous...

Posté par livolsi hocd à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre, sucre, eau, fleur d'oranger

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