lait - la cuisine de Lirilou

Woopies à la framboise

Si vous ne savez pas faire les macarons, les whoopies sont une jolie et gourmande alternative même si ce n'est pas la même chose. Les whoopies sont une sorte de petit biscuit-sandwich qui doivent rester moelleux et fondants avec une garniture toute douce...

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Tags: oeuf, lait, beurre, mascarpone, farine, sucre, yaourt, levure chimique, sel

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16 juin 2016

Tarte aux deux jambons

Ingrédients :1 pâte brisée 150 g de jambon blanc 100 g de jambon cru 60 g de fromage râpé1/8 de litre de lait 2 oeufs 1 yaourt nature sel poivre noix de muscade en poudre Foncer votre moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette....

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Tags: oeuf, lait, froamge, jambon blanc, jambon cru, yaout

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15 juin 2016

Gâteau dodu aux pépites de chocolat

Bien dodu, bien moelleux, bien aérien enfin.... trop trop bon, quoi ! Ce gâteau est une petite merveille (je n'utiliserai pas le terme "tuerie" car je le trouve déplacé dans le contexte social actuel et inapproprié en la matière en cuisine, enfin à mon...

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Tags: chocolat, oeuf, lait, beurre, farine, sucre, levure chimique

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14 juin 2016

Quiche sans pâte au jambon

Une quiche sans pâte sans prétention toute simple avec les ingrédients de base du frigo et qui ne demande pas de temps. J'ai profité en plus de la cuisson de mon rôti du week-end pour la faire cuire donc économie d'électricité en plus.... C'est un vrai...

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Tags: fromage, oeuf, lait, jambon, maïzena

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13 juin 2016

Gâteau mollet des Ardennes

Dans les Ardennes, on le sert semble-t-il, accompagné de fruits, de compote, de crème mais pour moi, il a été parfait au goûter pour les enfants et le peu qu'il en restait au petit déjeuner le matin avec de la bonne confiture de fraises... Miam, miam...

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Tags: oeuf, lait, beurre, farine, levure boulangère, sucre

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31 mai 2016

Express sans pâte à la moutarde à la figue et romarin

Voici une petite recette toute simple et bien parfumée que j'ai trouvée sur le blog de Cathy Cap Délice que vous pouvez retrouver ici. Initialement, la recette était faite avec de la moutarde à l'ancienne. Mais mes loulous ne sont pas très portés sur...

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Tags: oeuf, lait, crème, figues, fromage râpé, moutarde

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10 mai 2016

Pain de batavia

Que faire de deux salades un peu tristounettes et fatiguées... pas les jeter c'est une certitude car pas de gachis à la maison, rien ne se perd tout se recycle... ou presque ! Voici donc une alternative pour manger vos salades... cuites. A servir avec...

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Tags: lait, beurre, salade, farine, gruyère

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2 mai 2016

Flan au lard et au fromage

A varier avec les restes de votre frigo... pour cette version, j'ai utilisé de la poitrine fumée mais avec du saumon fumé coupé en lanières, je pense que le résultat serait tip top... Tiens voici une nouvelle idée, encore une autre, et une autre... bon...

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Tags: fromage, oeuf, lait, poitrine fumée, jambon

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1 mai 2016

Gâteaux de pâtes

Voici une manière de finir vos restes de pâtes type macaroni de façon originale et qui comme d'habitude ravira tous vos gourmands... de bons gâteaux de pâtes fondants, moelleux et suivant le fromage que vous utiliserez (camembert, fromage persillé...)...

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Tags: fromage, oeuf, lait, pâtes

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22 avril 2016

Tarte aux figues, chèvre et magrets de canard fumés

Voici une bonne tarte qui est vraiment simple à faire et qui a ravi tous mes gourmands, petits et grands.... Rien de bien compliqué, des ingrédients relativement simples à avoir chez soi et pour vous dire, c'est un vrai régal pour un dîner léger avec...

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Tags: oeuf, lait, pâte feuilletée, figues, chèvre, magret de canard fumé

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