lait - la cuisine de Lirilou

Quiche normande

Finalement hier soir, en rentrant épuisée d'une journée de boulot..... j'avais envie de simplciité et d'une bonne quiche lorraine. Mais une fois le frigo ouvert, je me suis rendue compte que j'avais un bout de calandos qui comment dire... prenait un peu...

Posté par livolsi hocd à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lardons, lait, camembert, pâte feuilletée, fromage râpé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 décembre 2011

Purée aux Chamallows

Pour accompagner mon filet mignon aux cacahuètes, quoi de plus régressif et américain que des chamallows ! Cela peut surprendre mais dans la cuisine américaine et surtout dans les recettes faites pour Thanksgiving, les chamallows sont utilisés dans des...

Posté par livolsi hocd à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, lait, pommes de terre, chamallows

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2011

Brioche aérienne de Pam

Pamela, ma belle-soeur chérie, m'a offert sa machine à pain Bifinett qu'elle n'utilisait plus. Bien que j'en avais déjà une, gracieusement offerte par le Père Noël, il ya quelques années déjà, j'ai gardé la bestiole en remarquant que non seulement elle...

Posté par livolsi hocd à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive corse, lait, levure boulangère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2011

Petits flans au pain d'épices

Un autre flan au bon goût de pain d'épices. Sa texture est onctueuse et le goût est doux et bien marqué. J'ai adoré et les enfants aussi, une manière agréable d'utiliser les restes d'un paquet de pain d'épices entamé. Et pourquoi pas émietté sur le dessus...

Posté par livolsi hocd à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, pain d'épice

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 avril 2011

Petits flans au citron

Un petit flan bien parfumé au citron, délicieux en bouche et un tout doux ! Ingrédients : 15 cl de lait 4 oeufs 100 g de sucre le jus d'un citron le zeste du citron Mettre le zeste de citron à infuser dans le lait dans une casserole et po rter à ébullition....

Posté par livolsi hocd à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, citron, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mars 2011

Yaourts onctueux à la vanille

J'ai acheté l'année dernière sur un vide-grenier une yaourtière qui datait de 1985 pour la modique somme de 5 €. Vous savez celle de SEB avec les pots et leurs couvercles oranges. Et il faut dire qu'elle sert très régulièrement depuis cette date. Et depuis...

Posté par livolsi hocd à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, ferments, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mars 2011

Crèmes dessert aux Kinder

La dernière fois que mon neveu et ma nièce, Maxence et Tara, sont venus à la maison, je leur avais fait des crèmes dessert aux Kinder. Je crois que s'ils avaient pu lécher les pots à la fin, ils l'auraient fait. Un pur délice pour les amateurs de Kinder....

Posté par livolsi hocd à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, sucre, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mars 2011

Brioche aux poires, pruneaux et amandes

Une petite brioche préparée ce matin avec Lou-Ann, ma crevette ! Cette fois-ci, nous avons mis des poires, des pruneaux et des amandes. Elle est moelleuse à souhait et bien agréable avec le petit-déjeuner ce matin. Il faudra pourtant que je trouve une...

Posté par livolsi hocd à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre, amandes, pruneaux, poires

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mars 2011

Brioche aux amandes et au chocolat au café d'Equateur

Une petite brioche faite ce matin avec des amandes effilées et une tablette de chocolat fourrée au café. Pour une fois, j'ai utilisé un moule différent, celui-ci est en forme de fleur (pas nécessairement très facile pour le démoulage mais la présentation...

Posté par livolsi hocd à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, lait, beurre, farine, levure boulangère, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 mars 2011

Echine de porc sauce Gravy et Yorshire pudding maison

Pour la Saint Patrick, j'avais l'intention de faire un menu typiquement irlandais. Mais bon, avec les moyens du bord, j'ai improvisé un plat à la "Gordon Ramsay". Dans l'une de ses émissions "Caudemar en cuisine", je l'ai vu battre blanc un cuistot qui...

Posté par livolsi hocd à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, porc, farine, bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>