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la cuisine de Lirilou
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poulet
30 août 2016

Tart'illa au poulet

Tart'illa au poulet
Tar t'illa au poulet, quel drôle de nom ! Un mélange de tarte et de tortilla qui sert à faire le fond et le couvercle de cette tourte. Un peu de poulet émincé, du chèvre et du concentré de tomates pour la farce bien gourmande, un tour au four et hop à...
Posté par livolsi hocd à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  poulet,  crème,  concentré de tomates,  fromage râpé,  chèvre,  tortilla

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9 avril 2016

Poulet farci aux marrons et raisins aux parfums d'épices

Poulet farci aux marrons et raisins aux parfums d'épices
Pourquoi attendre les fêtes de fin d'année pour manger de la volaille farcie aux parfums de Noël comme le pain d'épices. Avec cette bonne farce aux raisins secs et aux marrons, c'est un peu comme si le Père Noël était encore parmi nous. Mais ne l'est-il...
Posté par livolsi hocd à 01:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  pain d'épice,  épices,  marrons,  raisins secs

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7 mars 2016

Poulet sauce Nantua à ma façon

Poulet sauce Nantua à ma façon
Voici ma version du fameux poulet sauce Nantua. J'ai utilisé les carcasses des crevettes de la recette pour faire mon fond de sauce et je peux vous dire que cétait exquis. Un vrai délice à renouveler avec des écrevisses si l'occasion se présente d'en...
Posté par livolsi hocd à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  crème,  tomate,  crevettes

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16 décembre 2011

Crumble de poulet aux poireaux

Crumble de poulet aux poireaux
"C'est une tuerie... et c'est quoi ce petit goût particulier, de la noix de coco... miam, c'est trop bon, y'en a pas plus à finir ! " Bon voilà, vous avez compris ce midi, ces petits crumbles au poulet et aux poireaux ont eu un vif succès tout particulièrement...
Posté par livolsi hocd à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  poireaux

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20 avril 2011

Poulet au coca

Poulet au coca
J'avoue ne pas être fan de toutes ces boissons pétillantes, chimiques qui envahissent les tables et les repas de nos jeun's. Mais en bonne mère de famille qui se doit, parfois de céder à la pression de ses ados et pré-ados en goguette, je craque et je...
Posté par livolsi hocd à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coca,  poulet

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6 avril 2011

Poulet façon coq au vin

Poulet façon coq au vin
Une petite variante du coq au vin avec des pilons de poulet car le coq, oui c'est sûr c'est bon mais : 1èrement vous avez un fermier à côté de chez vous prêt à vous vendre l'une de ses volailles préférées, 2èmement vous avez du temps pour le préparer...
Posté par livolsi hocd à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  orange,  vin rouge

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