la cuisine de Lirilou

Poires farcies à la Fourme d'Ambert

Lorsqu'on me demande fromage ou dessert, je réponds souvent fromage mais là, il s'agit d'une entrée qui allie les deux à la fois le fromage mais aussi le dessert entre autre une poire. Cette petite entrée car il s'agit d'une entrée est un ravissement...

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20 mai 2011

Crêpes au chocolat et aux fraises

Un petit dessert au chocolat et aux fraises pour faire plaisir à mes loustics. Ingrédients :4 crêpes250 g de fraises et 4 pour la décorationdu chocolat fondude la crème chantilly Réchauffer vos crêpes dans une poêle. déposer au centre des fraises découpées...

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19 mai 2011

Crumble de lieu noir au chorizo

Pour un fois, c'est un crumble salé que j'ai préparé et avec du poisson et du chorizo. L'association est super intéressante et le goût vraiment agréable. Un délice pour les papilles si vous aimez les saveurs épicées. Ingrédients : 4 filets de lieu noir...

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19 mai 2011

Verrines aux trois saveurs

Une petite entrée aux couleurs de l'été, bien fraiche et qui peut tout à fait être servie en apéritif avec des gressins. Ingrédients pour la couche rouge : 2 tomates huile d'olive vinaigre balsamique sel poivre Ingrédients pour la couche blanche : 1 boite...

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19 mai 2011

Saucisses et merguez en tonnelets de pommes de terre

Je ne savais pas trop comment nommer cette recette et l'image du tonnelet fourré à la saucisse et au merguez me parait assez proche de la réalité. Cette recette est vraiment simple à préparer et ne demande pas beaucoup d'ingrédients mais la présentation...

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19 mai 2011

Mousse au chocolat aux fraises

Un petit dessert qui allie le chocolat et les fraises, le péché mignon de Lou-Ann.Bien que le repas fut copieux, elle a trouvé la place pour sa coupe entière de mousse et de fraises. Un exploit pour ma crevette ! Mais bon quand il s'agit de chocolat et...

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19 mai 2011

Verrines de betteraves et oeuf mollet

Une petite verrine à la betterave avec son oeuf mollet. Un peu de mâche pour la verdure et hop à table pour un petit moment de douceur ! Ingrédients : 250 g de betteraves cuites huile vinaigre balsamique sel poivre 4 oeufs une grosse poignée de mâche...

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18 mai 2011

Tarte aux fraises et au chocolat

Quelques fraises dans le frigo et deux pots de Danette au chocolat qui ne demandaient qu'à être mangés, et il n'en fallait pas plus pour que je me lance dans la confection d'une petite tarte aux fraises et chocolat. Nous n'avons pas pu résister et attendre...

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18 mai 2011

Oeufs au lait

J'ai trouvé sur un vide-greniers ce week-end de vieux livres de cuisine qui m'ont permis de retrouver mon âme d'enfant. De bons oeufs au lait comme quand j'étaits petite. Délicieux et hyper simple à faire ! Alors pourquoi s'en priver ! Ingrédients : 75...

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18 mai 2011

Pain aux noisettes

Un petit pain aux noisettes aromatisé au sirop de noisettes. Idéal pour déguster avec des fromages à pâte cuite ou persillée. Il a fait aussi le bonheur de mes gloutons au repas avec du beurre. Le plus long dans cette recette a été de décortiquer mes...

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