la cuisine de Lirilou -

Salade de poulet Maryland

Cette salade de poulet grillé, de maïs, de bacon, de bananes et de cresson est à déguster sans complexe. Elle constitue à elle seule un plat unique pour bon mangeur. Un régal à partager en famille ! Ingrédients : 4 blancs de poulet 225 g de bacon 4 épis...

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27 juillet 2011

Tomates farcies au thon et à la pomme

Une petite tomate par personne pour une petite entrée toute en fraîcheur. Un délice de douceur ! Ingrédients :4 tomates1 pomme verte1/2 citron1 échalote300 g de miettes de thon à la tomate100 g de fromage frais (demi-sel ou St Moret)sel poivre Découper...

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27 juillet 2011

Salade de tomates et de pâtes au basilic

Une salade de pâtes pour entrée toute simple mais bien agréable malgré tout. Vous pouvez remplacer les poivrons par quelques tomates confites coupées en lanières. Ingrédients : 200 g de pâtes 4 tomates 1 poivron 2 petits oignons nouveaux 3 c à s de petits...

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27 juillet 2011

Tomates farcies au caviar d'aubergines

encore une petite entrée de tomates farcies mais cette fois-ci avec un caviar d'aubergines. Un délice pour les amateurs... Ingrédients :4 tomates2 aubergines1/2 poivron rouge épépiné, pelé2 gousses d'ail1 petit oignon nouveau2 cl d'huilesel poivre Laver...

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27 juillet 2011

Bouchées de laitue à la mousse de thon

Voilà des petites bouchées de laitue et au thon qui agrémenteront de manière légère vos apéritifs de l'été ou pourquoi pas les servir en entrée accompagnées d'une salade de tomates, olives et riz... Ingrédients : quelques feuilles de laitue 1 boite de...

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26 juillet 2011

Gratin d'asperges aux crevettes

Ce petit gratin de pommes de terre, asperges et crevettes est un pur délice. Et pour dire, la purée a rencontré un franc succès. Il faut dire que la purée maison n'a rien à voir avec la purée industrielle qu'on vous vend en sachet. Fondante et même avec...

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26 juillet 2011

Tarte chocolat cacahuète

Tarte chocolat cacahuètes L'association chocolat/cacahuètes fait toujours son effet à la maison et cette tarte est "une tuerie" selon les dires de Liz. Jean-Marie n'a rien dit mais s'est qu'en même resservi une seconde part ce qui je pense signifiait...

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24 juillet 2011

Petits pots de crème de melon gingembre et noix de coco

Une petite douceur pour le dessert qui allie l'onctuosité du melon, le "piquant" du gingembre et le croquant de la noix de coco. Une explosion de saveurs en bouche, dixit une amatrice de bonne chose de ma connaissance. Ingrédients : 1 melon 40 g de gingembre...

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24 juillet 2011

Gaspacho de concombre à la menthe

Un petit gaspacho tout frais et bien aromatisé à la menthe et au basilic qui se déguste sans faim et sans fin. Un délice de douceur ! Ingrédients : 3 concombres 1/2 bouquet de basilic 1/2 bouquet de menthe 1 citron 6 c à s de fromage blanc 1 Vache qui...

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24 juillet 2011

Spaghettis papagallo

Ce plat de pâte allie à la fois une garniture froide et des spaghettis chauds ce qui peut au demeurant surprendre mais qui se révèle délicieux. Les petits oeufs de poisson croquent sous la dent et l'avocat amène une note douce et moelleuse en bouche....

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