la cuisine de Lirilou -

Flan de patidou

Grande surprise à la découverte de mon panier de légumes bio, des patidous. Kezako cette bête-là, ? C'est une variété de petite courge qui se mange généralement farcie. Mais bon, moi comme d'hab, je ne fais rien comme les autres et j'ai décidé d'en faire...

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3 mai 2011

Soupe glacée de radis au concombre

Une nouvelle recette pour le challenge: cette fois-ci une soupe glacée de radis. Je pense plutôt que ce plat est parfait pour un apéritif et à servir en verrines pour le plaisir. L'oncutuosité du fromage blanc et le croquant des radis et du concombre...

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3 mai 2011

Variation poulet et riz au curry

Une petite variation sur mon assiette de riz et de poulet au curry mais cette fois-ci le riz est nature. Ingrédients : 200 g de riz 3 blancs de poulet 1 c à c de curry 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix de cajou beurre Faire cuire le riz comme...

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3 mai 2011

Riz et poulet au curry

Une petite recette toute simple pour ce midi. Du blanc de poulet juste revenu à la poêle avec un peu de curry et du riz ! Light mais délicieux. Ingrédients : 200 g de riz 3 blancs de poulet 1 c à c de curry 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix...

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3 mai 2011

Brioche à la compote d'abricot

Un tournesol et un petit papillon faits avec les "restes "du placard. Il me restait deux pots de compote aux abricots dans ma réserve et l'idée m'a prise de les intégrer à ma pâte à brioche. Alors, même si le goût n'est pas nécessairement changé, je trouve...

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3 mai 2011

Pommes de terre farcies

Juste une petite recette toute simple pour accompagner le gigot d'agneau de ce samedi, une petite pomme de terre farcie. Délicieuse et vraiment facile à faire. Vous pouvez varier les plaisirs en changeant le fromage et en mettant un fromage persillé ou...

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3 mai 2011

Pain au jus de tomate

Aujourd'hui, j'ai fait un pain tout coloré, bien moelleux, limite pain de mie. Il est super bon. Nous l'avons mangé tel quel sans rien et même avec le déjeuner de ce jour, il est super bien passé. Je l'ai mangé avec du fromage, une pure merveille. Bien...

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28 avril 2011

Cake à la provençale

Une nouvelle recette de mon livre Provence : un cake aux bons légumes du Sud avec du chèvre pour le fondant. Un vrai délice à déguster chaud ou froid avec une petite salade ! (source Cuisine de nos Régions : Provence - Editions Atlas) Ingrédients : 10...

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28 avril 2011

Soupe au pistou

Encore une recette de mon livre Provence, cette fois-ci une soupe au bon pistou. Vraiment délicieuse et c'est vraiment l'occasion de faire le plein de vitamines et de légumes pour la journée. Là, la portion de 5 légumes par jour est atteinte sans problème....

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27 avril 2011

Mini maki d'avocat et de truite

Troisième petite bouchée apéritive pour ce déjeuner de Pâques ! J'ai utilisé les restes de guacamole auquel j'ai ajouté un fromage frais puis former des makis de truite fumée. Pas de réelle recette mais plutôt une manière de revisiter les makis et de...

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