la cuisine de Lirilou -

Roulés saumon/Philadelphia ail et fines herbes

Saumon fumé et Philadelphia ail et fines herbes, voilà une association des plus goûteuses et parfumées ! Quelques petites lanières de salade pour apporter un peu de fraîcheur et de croquant et voici des petites bouchées à dévorer à l'apéro sans modération,...

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Tags: fromage, wrap, saumon fumé

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31 mai 2016

Express sans pâte à la moutarde à la figue et romarin

Voici une petite recette toute simple et bien parfumée que j'ai trouvée sur le blog de Cathy Cap Délice que vous pouvez retrouver ici. Initialement, la recette était faite avec de la moutarde à l'ancienne. Mais mes loulous ne sont pas très portés sur...

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Tags: oeuf, lait, crème, figues, fromage râpé, moutarde

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30 mai 2016

Foie de veau à la vénitienne

Encore une bonne recette économique, rapide et qui satisfaira quasiment tout le monde. En tout cas, ç'a été le cas à la maison avec une bonne purée de pommes de terre, c'est le top Vous pouvez également pour ce plat utiliser du foie de porc, ce sera plus...

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Tags: persil, oignons, boeuf, foie

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29 mai 2016

Toasts de pain d'épices à la figue et au foie gras

faits avec amour et bonne humeur (!!!!) par Richard, mon grand... Ah les ados !!! Bon, passons, si vous aimez le sucré/salé comme moi, vous adorerez cette association du pain d'épices, de la confiture de figues rouges et de foie gras ou de mousse de foie...

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Tags: pain d'épice, figues, confiture, foie gras

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28 mai 2016

Tortilla pizza

ou comment utiliser des tortillas un peu durcies parce que le sachet a mal été fermé par un adolescent qui n'écoute pas sa mère adorée......!!!! Enfin, bon ne polémiquons pas, tout est bien qui finit bien, les tortillas ne sont pas perdues, elles ont...

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Tags: lardons, poitrine fumée, mozzarella, concentré de tomates, tortilla

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27 mai 2016

Brochette pizza boeuf/olives

Voici une nouvelle petite fournée de brochettes pizza que j'ai déclinées en version halal car je les avais faites pour notre déjeuner dominical avec mes amies et soeurs de coeur. Ne pouvant utiliser des lardons ou du jambon, j'ai trouvé du saucisson halal...

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Tags: concentré de tomates, saucisse, pizza

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26 mai 2016

Croque-Monsieurs mexicains

En cas de crise de flemmingite aiguë en cuisine, la solution sandwichs ou croque-monsieurs est la meilleure solution que je puisse parfois trouver. Et là, je peux vous dire que je suis la Best Mummy of the World enfin de la maison en tout cas ! C'est...

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Tags: fromage, jambon, guacamole, pain de mie

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25 mai 2016

Foie de boeuf à la paysanne

J'aime beaucoup les abats mais à la maison, il faut que je joue d'ingéniosité pour en faire manger aux enfants car dès qu'ils entendent les mots : foie, rognons.... ils arborent une moue dubitative et le déjeuner risque de passer dans un silence des plus...

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Tags: lardons, oignons, boeuf, foies

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24 mai 2016

Roulés oeufs/avocat/volaille

Encore de bonnes petites bouchées à servir à l'apéro ou pour un apéritif dinatoire avec des ingrédients des plus simples et économiques : des oeufs durs, de la salade, du jambon ou du blanc de volaille pour moi et du guacamole maison ou pas ! Quelques...

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Tags: oeuf, volaille, wrap, salade, guacamole

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23 mai 2016

Navarin d'agneau au miel

J'aime beaucoup les cuissons mijotés doucement et longuement façon tajine avec des accords de sucré/salé auxquels l'agneau se marie si bien. Ce navarin d'agneau façon tajine était vraiment excellent. Je l'ai servi avec de simples pommes de terre cuites...

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Tags: oignons, fleur d'oranger, cannelle, agneau, gingembre, meil, safran

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