la cuisine de Lirilou -

Tajine de longanisse aux pois chiches

La longanisse est une est une saucisse épicée de la tradition de la charcuterie pied-noir d'origine espagnole. Son goût bien particulier, dû au mélange d'épices qui entre dans sa composition qui comprend de l'anis vert, du 4 épices, de la cannelle, du...

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8 octobre 2015

Wraps pesto rouge bacon

Quand le Sud et son pesto rouge rencontre une jolie tranche de bacon qu'est-ce-que cela donne à votre avis dans ma cuisine déjantée.... et bien de bons wraps pour l'apéro ou l'entrée à vous de choisir ! J'ai utilisé ce pesto rouge de chez Panzani qui...

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6 octobre 2015

Pizza roulée munster poitrine fumée oignons cumin

Encore une pizza mais cette fois-ci avec des accents un peu alsaciens dirais-je avec le Munster, le cumin qui va bien avec et de bons oignons fondus pour apporter encore plus de goût et façon stromboli hi hi hi ! Ingrédients : 1 pâte à pizza maison ou...

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4 octobre 2015

Flan Tomates courgettes & Jambon de Bayonne

Délicieusement parfumée et fumée avec le jambon de Bayonne, cette soupe en elle-même était déjà excellente mais en flan, c'était un vrai régal que nous avons partagé en famille avec une bonne salade verte pour une entrée légère et bien agréable. Ingrédients...

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2 octobre 2015

Tortillas à la viande et à la Tomme de Montagne

Aïe, aïe, aïe, Carambar... je n'arrête plus avec les tortillas. Chaudes, froides, à l'apéro, en entrée ou en plat principal, on en mange à toutes les sauces à la maison. Il faut dire que c'est pratique, rapide et qu'on peut les garnir à l'infini comme...

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30 septembre 2015

Tarte lardons et Reblochon

Toute simple mais tellement bonne cette tarte, c'est un vrai régal avec une petite salade verte bien relevée... J'adore et vous ? Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 1/2 reblochon 1 barquette de lardons fumés 6 oeufs 1 briquette de crème liquide...

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27 septembre 2015

Quiche saumon/poireaux/chèvre

Encore une contribution de Richard au repas de la famille !! Deux fois dans le même mois, ça cache quelque chose à votre avis ? Non, bon trêve de plaisanterie, il se débrouille bien pas rapide mais bon, il y met tout son Ingrédients : 1 pâte brisée ou...

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25 septembre 2015

Tajine de jarret de veau aux pruneaux et aux raisins

J'adore, on adore à la maison devrais-je dire le sucré/salé et en la matière les tajines permettent quasiment toutes les audaces. Et avec l'automne qui arrive avec ses fruits secs, pommes, poires, et coings, je vais pouvoir m'en donner à coeur joie. Ingrédients...

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23 septembre 2015

Wraps Boursin & Saumon fumé

A l'apéro, en entrée, en pique-nique ou en repas légers, les wraps ou dürums pour moi vu leur taille sont parfaits pour satisfaire tout le monde sans se prendre trop la tête. L'avantage avec les dürums, ces grandes tortillas turques, c'est qu'elles sont...

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21 septembre 2015

Quiche artichauts et tapenade noire

Une association des plus gourmandes mais surprenante : artichauts/tapenade noire... mais le résultat est vraiment délicieux et a plu à tout le monde Testez cette recette, vous m'en direz des nouvelles. Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 1 boîte...

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