beurre - la cuisine de Lirilou

Banana bread à l'orange

Le banana bread est le gâteau par excellence anti-gaspi car il vous permet d'utiliser vos bananes mûres voire très mpures, fatiguées ou bout du rouleau... J'en fais très régulièrement avec plus ou moins la même base de départ et de nouveaux ingrédients...

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Tags: oeuf, orange, beurre, sucre, sel, bananes, farine blanche, bicarbonate de soude, extrait de vanille

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21 juillet 2023

Pommes de terre sautées à la Tyrolienne

Voici une recette certes un peu hors saison mais qui est idéale pour finir un reste de viande cuite. L'autenthique plat du Tyrol "Gröstl" est principalement préparé avec de la viande porc précuite parfois avec du boeuf ou du veau mais dans ce cas, il...

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Tags: persil, pommes de terre, porc, beurre, sel, poivre, saucisses fumées, oignon, échalote

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9 juin 2023

Manqué aux pommes

Je patisse peu au final en regardant les différentes recettes que je publie et que je partage avec vous. Il faut dire que je suis personnellement plus bec salé que sucré ce qui influence fortement mes recettes. Mais, l'arrivée de nos cinq nouvelles poules...

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Tags: lait, beurre, farine, sucre, pommes, levure chimique, oeufs, poudre d'amandes, sucre vanillé

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3 juin 2023

Terrine de semoule aux tomates confites et crevettes roses

Voici une idée d'entrée un peu festive qui sera du plus effet sur votre table au moment de la découpe... et pour peu de frais car l'essentiel est composé de semoule fine, de tomates confites et de crevettes. Le rendu est non seulement esthétique mais...

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Tags: lait, beurre, crevettes, gélatine, tomates séchées, semoule fine

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30 avril 2023

Cupcakes tout chocolat

Voici un petit bout de temps que ces cupcakes tout chocolat attendent patiemment d'être publiés. Enfin, attendent.... vous vous doutez bien qu'ils n'ont pas fait long feu sur leur joli présentatoir... A vos marques, prêt... go ! Et ni une, ni deux, les...

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Tags: beurre, farine, sucre, levure chimique, oeufs, crème fleurette

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20 avril 2023

Crumble de poireaux au rôti

Ingrédients :1,5 kg de poireaux200 g d'entame de rôti de porc ou de lardons à votre choixpoivre125 g de chapelure125 g de parmesan125 g de farine125 g de beurre doux Trier, nettoyer et couper les poireaux en petits morceaux. Faire revenir les poireaux...

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Tags: lardons, beurre, farine, poireaux, parmesan, chapelure, rôti de porc

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17 avril 2023

Muffins aux canneberges, cannelle OR ROUGE Epices et aux graines de lin

La combinaison de canneberges, graines de lin, lait et yaourt font de ces muffins moelleux et délicieux une gourmandise à la fois nourrissante et légère. A déguster au goûter ou si vous avez un petit creux ! J'ai utilisé les graines de lin brun qui croustillent...

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Tags: oeuf, lait, beurre, farine, yaourt, cannelle, levure chimique, canneberges, cassonade, graines de lin, OR ROUGE Epices, partenaires

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9 avril 2023

Gâteau de Pâques

Et bien voilà, mon gâteau de Pâques ! J'ai trouvé l'inspiration sur le blog d'AnneSo de Fashion Cooking. Son gâteau panier de Pâques m'avait tapé dans l'oeil. Mais étant invité chez ma soeur pour ce lundi 1er avril et ne sachant pas si tout le monde aimerait...

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Tags: beurre, sucre, cacao, levure chimique, oeufs, fairne

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16 mars 2023

Purée à la vanille Vani'Saveurs

Voici une utilisation de la poudre de vanille ou de vos gousses de vanille qui va en surprendre plus d'une ou d'un.... Et je peux vous dire que ce petit goût parfumé change de la noix de muscade qu'on peut parfois mettre dans notre purée traditionnelle....

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Tags: lait, beurre, pomme de terre, vanille

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27 février 2023

Brioche sans pétrissage

Faire soi-même sa brioche peut sembler difficile de prime abord mais si vous utilisez une recette qui ne nécessite pas de pétrissage long et fastidieux et l'utilisation d'un robot, cela peut s'avérer relativement simple et "rapide". La semoule est plus...

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Tags: lait, beurre, farine, levure boulangère, sel, oeufs, semoule fine

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