oignon - la cuisine de Lirilou

Poulet impérial

Poulet impérial, pas moins que cela ! Non mais là Lirilou a pêté une durite, un câble... mais il s'agit d'une recette tellement simple à faire et à partager avec vos gourmands que je me devais de vous la faire et de la mettre à l'honneur sur mon blog....

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Tags: poulet, sauce soja, oignon, poivron, noix

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14 avril 2024

Curry de chou et pois chiche OR ROUGE Epices

Voici une bonne recette réconfortante et roborative que j'ai servie en version végétarienne, avec des oeufs ou une portion de viande/de poisson comme accompagnement. J'avais pour le faire du chou vert mais idéalement si vous en trouvez du chou kale serait...

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Tags: chou vert, oignon, ail, pois chiches, cumin, coriandre, gingembre, Paprika, OR ROUGE Epices, partenaires

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10 avril 2024

One pot rice au poulet et carottes

Ce qu'il y a de bien avec ce plat, c'est que vous n'avez quasiment rien à faire à part éplucher les quelques légumes qui se trouvent dedans. La cuisson se fait toute seule comme un risotto pour peu que vous coupiez en petits morceaux fins vos différents...

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Tags: riz, poulet, carottes, oignon, poivrons

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8 avril 2024

Fricassée de poulet aux herbes

Chose promise chose due, voici la deuxième recette faite avec mon méga poulet de compétition hi hi hi. Cette fois-ci, j'ai opté pour des saveurs un peu plus traditionnelles avec des herbes de la garrigue enfin de Provence. Quelques pommes de terres bien...

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Tags: poulet, pommes de terre, oignon, échalote

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31 janvier 2024

Riz au chou

Voici une manière originale et savoureuse de manger du chou qui change de la potée... Ce risotto au chou en quelque sorte est un mélange de saveurs et de parfums. A la fois fondant et croquant, il embaumera et parfumera votre cuisine avec son mélange...

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Tags: lardons, riz, chou vert, concentré de tomates, oignon, huile d'olive

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11 janvier 2024

Dahl de lentilles et de carottes au tikka massala

Nous ne sommes pas "particulièrement" végétariens à la maison mais de temps à autre, faire un repas sans viande n'est pas sans intérêt Surtout lorsque vous remplacez votre dose de protéine par une légumineuse comme les lentilles. Des arguments pour vous...

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Tags: carottes, eau, ail, lentilles, oignon, huile d'olive, tikka masala

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9 janvier 2024

Chorba'adas ou soupe aux lentilles OR ROUGE Epices

La Chorba'adas est une soupe traditionnelle de la Méditerranée en entre autre d'Egypte oû elle fait partie des tables familiales. Agrémentée de légumes comme épinards, des blettes ou des cardons au Liban ou de carottes et de pommes de terre en Palestine...

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Tags: citron, carottes, eau, pomme de terre, ail, lentilles, cumin, poivre, oignon, huile d'olive, OR ROUGE Epices, partenaires

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7 janvier 2024

Sfiha végétariennes ou galettes aux émincés à l'orientale SOY

Mais qu"est-ce que c'est ? Il s'agit de petits chaussons libanais à la viande hachée épicée. Les "sfiha" font partie des fameux mezze libanais. Ces petites pizzas sont à cuisiner pour l'apéro, pour un repas avec une salade ou pour garnir une table de...

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Tags: persil, yaourt, ail, cannelle, pâte brisée, sel, poivre, oignon, pâte à pizza, soy, végétarien, orientale

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30 novembre 2023

Paprikas krumpli OR ROUGE Epices

Le paprikás krumpli (pommes de terre au paprika) est un mets de la cuisine hongroise à base de pommes de terre. C'est une sorte de ragoût préparé, outre les pommes de terre coupées en morceaux et le paprika, avec de l'oignon, de l'ail, du cumin et des...

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Tags: lardons, carottes, Paprika, pomme de terre, lasagnes, oignon, OR ROUGE Epices, partenaire

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23 juillet 2023

Poulet presque basquaise et polenta

Je vois déjà les puristes du poulet basquaise en mode "toutes griffes dehors" quand elles/ils verront ma recette. Oui, c'est vrai ce n'est pas la recette traditionnelle mais une interprétation avec les ingrédients présents dans ma panière à légumes qui...

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Tags: poulet, carottes, poivrons, thym, tomates, oignon, huile d'olive, laurier, olives vertes, polenta

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