concentre de tomates - la cuisine de Lirilou

Tart'illa au poulet

Tar t'illa au poulet, quel drôle de nom ! Un mélange de tarte et de tortilla qui sert à faire le fond et le couvercle de cette tourte. Un peu de poulet émincé, du chèvre et du concentré de tomates pour la farce bien gourmande, un tour au four et hop à...

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Tags: oeuf, poulet, crème, concentré de tomates, fromage râpé, chèvre, tortilla

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12 juillet 2016

Mercimek Köftesi

Dans la cuisine turque, lentilles et boulgour ou semoule fine donnent naissance à des plats simples mais savoureux faisant la part belle aux herbes fraîches. Et après les peynirli bÖrek ou börek au fromage, mets turc préféré de Richard, voici celui-ci...

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Tags: persil, Paprika, concentré de tomates, lentilles, boulgour, cumin, oignons nouveaux

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28 mai 2016

Tortilla pizza

ou comment utiliser des tortillas un peu durcies parce que le sachet a mal été fermé par un adolescent qui n'écoute pas sa mère adorée......!!!! Enfin, bon ne polémiquons pas, tout est bien qui finit bien, les tortillas ne sont pas perdues, elles ont...

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Tags: lardons, poitrine fumée, mozzarella, concentré de tomates, tortilla

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27 mai 2016

Brochette pizza boeuf/olives

Voici une nouvelle petite fournée de brochettes pizza que j'ai déclinées en version halal car je les avais faites pour notre déjeuner dominical avec mes amies et soeurs de coeur. Ne pouvant utiliser des lardons ou du jambon, j'ai trouvé du saucisson halal...

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Tags: concentré de tomates, saucisse, pizza

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3 avril 2016

Foie de porc à l'italienne

Italienne, je lui suis d'origine et cette petite recette en a les parfums. Quelques lardons pour apporter le fumé, des oignons frits, des épices méditerranéennes et hop, ce foie de porc prend des saveurs que j'aime particulièrement. Et pour l'accompagner,...

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Tags: lardons, porc, concentré de tomates, foie

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19 mars 2016

Lasagnes à la viande et aux cêpes

Encore de bonnes lasagnes maison qui ont embaumé ma cuisine. Mais cette fois-ci avec un ingrédient de choix, des cèpes. Bon, pas des frais ramassés dans les sous-bois car impossible d'en trouver dans notre secteur mais avec une bonne conserve trouvée...

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Tags: oignons, lasagne, viande, concentré de tomates, cèpes

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31 mars 2011

Courgettes farcies à ma façon

Bon, je sais, ce n'est pas la saison des petits farcis mais j'avais deux belles courgettes dans ma panière qui attendaient tranquillement que je les utilise et une envie de boulghour. Donc je me suis décidée pour un mix des deux. Comme toujours, j'ai...

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Tags: oignons, courgette, concentré de tomates, ail, biscottes, coriandre, farce

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