farine - la cuisine de Lirilou

Crumble de dinde et purée de potimarron

Que faire faire de vos restes de volaille après un bon repas lorsque réchauffer cette carcasse risque de l'assécher plus qu'il ne le faudrait ? Et bien l'idée du crumble de dinde à la purée de potimarron ou toute autre sorte de purée est une solution....

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Tags: oignons, beurre, farine, noisettes, dinde, potimarron

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17 avril 2016

Carrés aux pommes

Voici des petits carrés aux pommes façon crumble que tout le monde a adoré. La cannelle est présente mais pas trop car tout le monde ne l'aime pas. J'ai utilisé de la compote toute faite mais vous pourriez tout aussi la faire vous même ou mettre des pommes...

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Tags: beurre, farine, sucre, pommes, cannelle, flocons d'avoine

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14 mars 2016

Banana bread aux multi-graines

Je ne sais pas si vous avez déjà essayé les bananes dans vos cakes ou gâteaux mais elles apportent du moelleux et de la tendreté hi hi hi à votre patisserie. Et ce banana bread n'y échappe pas. Avec ces petites graines de tournesol et le mélange de 6...

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Tags: miel, pommes de terre, banane, farine, compote

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10 mars 2016

Village de Noël tout Noisette

Quand je vous dis que j'ai du retard dans mes publications, je ne mens pas. Oups, on est tout de même en mars et voici enfin mon petit village enneigé de Noël tout Noisette. Tout vient à point qui sait attendre comme on dit chez moi ! Y'a pas le feu au...

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Tags: farine, noisettes

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21 décembre 2011

Méga madeleines au thon et au curry

Et enfin, des méga madeleines fourrées au thon, curry et câpres pour de grosses faims avec une bonne salade croquante car pour l'apéro et bien ça fait un chouille gros à mon avis. Alors pourquoi pas en version mini pour une prochaine fois ! Ingrédients...

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Tags: farine, saumon

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31 mars 2011

Pain aux tomates séchées et moutarde à l'ancienne

Une nouvelle recette de pain originale et très goûteuse ! Le goût de moutarde à l'ancienne est un "chouille" trop prononcé quoi que.... mais je diminuerai légèrement la quantité de moutarde la prochaine fois et j'augmenterai par contre le nombre de tomates...

Posté par livolsi hocd à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure boulangère, eau, moutarde, tomates séchées

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30 mars 2011

Pain aux lardons à ma façon

Mon pain du jour ou plutôt mes pains du jour car les quantités prévues m'ont permis d'en faire deux. La mie est super moelleuse et il émane de ces deux pains une bonne odeur de ... lardons. Normal, me direz-vous ce sont des pains aux lardons mais non...

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Tags: lardons, farine

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26 mars 2011

Brioche aux amandes et au chocolat au café d'Equateur

Une petite brioche faite ce matin avec des amandes effilées et une tablette de chocolat fourrée au café. Pour une fois, j'ai utilisé un moule différent, celui-ci est en forme de fleur (pas nécessairement très facile pour le démoulage mais la présentation...

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Tags: chocolat, oeuf, lait, beurre, farine, levure boulangère, amandes

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24 mars 2011

Poireaux aux blancs de dinde et béchamel

Ce soi r, rien d'exceptionnel mais quelques poireaux qui se battent en duel dans la panière à légumes et des blancs de dinde à finir dans le frigo. Et comme les enfants ne sont pas friands des endives au jambon béchamel, j'ai décidé d'en faire une version...

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Tags: jambon, poireau, beurre, farine

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24 mars 2011

Brioche au thé Temple d'Asie Rose et Violette

Après les aventures de Richard en cuisine, Lou-Ann a mis la mainà la pâte ce mercredi, jour de congé. La crevette, debout sur la chaise de cuisine, a participé à l'élaboration de la petite brioche du jour : une brioche au thé Lipton Temple d'Asie saveur...

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Tags: farine, levure boulangère, sucre, beure, eau de rose, thé

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