la cuisine de Lirilou -

Pain de légumes et thon

Un bon pain de légumes tout simple avec des flocons d'avoine pour le liant et poché dans une casserole d'eau. Rien de vraiment compliqué en fait et le résultat est au top pour en faire un repas complet. Pour ma part, j'ai servi ces tranches de pain de...

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Tags: carottes, petits pois, flocons d'avoine, oeufs

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4 avril 2024

Poulet aux agrumes

J'adore ou plutôt nous adorons à la maison les saveurs exotiques et sucrées/salées et je trouve que la viande blanche et particulièrement la volaille s'y prête vraiment bien. J'avais acheté un méga gros poulet en déstockage et étant donné que nous ne...

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Tags: oranges, pamplemousse, citron vert, poulet, échalotes

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2 avril 2024

Bricks au thon à l'oeuf et VQR

Cela faisait un petit bout de temps que j'avais envie de faire des bricks bien croustillantes à l'extérieur et avec une garniture moelleuse et goûteuse à l'intérieur. Et quoi de mieux que la période du Ramadan pour en faire en version light, loin de la...

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Tags: brick, thon, oeufs, persil

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31 mars 2024

Gâteau au flan entremet chocolat

Qui pourrait dire à première vue quels sont les ingrédients de ce bon gâteau au chocolat à part... le chocolat hi hi hi ? Pour le faire, j'ai utilisé ou plutôt détourné un sachet d'entremet chocolat que j'avais en stock (en gros stock plutôt) et qu'il...

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Tags: chocolat, oeufs, sucre, levure chimique, huile, lait

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29 mars 2024

Cake à la noisette

Quel plaisir ce bon cake à la noisette qui est à la fois léger, moelleux et délicieusement parfumé avec la poudre de noisettes. Vous pouvez varier les plaisirs avec de la poudre d'amandes, je pense. Je n'ai pas testé mais l'idée m'est venue en le faisant....

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27 mars 2024

Tarte au radis noir et curcuma OR ROUGE Epices

J'avais dans mon panier de légumes un radis noir à écouler mais pas suffisamment en bon état pour le manger râpé comme on a l'habitude de la manger. J'ai donc voulu l'utiliser de manière différente et avec du curcuma pour lui donner du goût et un peu...

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Tags: radis noir, pâte brisée, oeufs, crème, curcuma, OR ROUGE Epices, partenaires

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25 mars 2024

Bowl de pâtes et légumes au tofu fumé

Quel plaisir de manger ce bowl de pâtes asiatiques agrémentées de bons légumes frais et d'un peu de tofu fumé ! L'ensemble est passé comme une lettre à la Poste bien que deux de mes gourmets à la maison ne soient pas des plus grands fans du tofu. Mais...

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Tags: pâtes asiatiques, oignons nouveaux, carottes, tofu, cube bouillon

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23 mars 2024

Moelleux à l'orange sanguine

Ce gâteau est non seulement moelleux à souhait mais délicieusement parfumé avec le jus d'orange et les morceaux d'orange sanguine que j'y ai ajoutés. Il est également sans lait, sans beurre ni œufs parfait pour les éventuels intolérants. Facile et rapide...

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Tags: orange, orange confite, farine, fécule, sucre de canne, huile

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21 mars 2024

Crème de lentilles corail et carottes

On aime trop les soupes, les veloutés, les crèmes de légumes à la maison et quoi de mieux pour faire d'un très bon repas avec quelques croûtons, une bonne tranche de pain grillée avec du fromage hi hi hi enfin tout ce qui vous plaira pour vous faire plaisir....

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Tags: lentilles corail, carottes, oignons, ail, cube bouillon, concentré de tomates

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19 mars 2024

Tarte aux endives thon et curry OR ROUGE Epices

Faire manger des endives n'est pas toujours la meilleure idée qu'il soit car c'est un légume qui n'a pas toujours bonne presse même si à la maison, on l'aime aussi bien crue que cuite. Enfin pour nos plus jeunes gourmands et gourmets, plutôt cuite que...

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Tags: endives, pâte brisée, thon, oeufs, crème

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