fromage blanc - la cuisine de Lirilou

Flammekueche au thon

La flammekueche ou tarte flambée est une recette traditionnelle de la cuisine alsacienne dont l'invention est attribuée aux paysans du Kochersberg dans le nord de l'Alsace. Elle aurait vu le jour lors des cuissons mensuelles du pain dans les fours à pain...

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Tags: pâte à pizza, fromage blanc, yaourt, fromage râpé, thon

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31 décembre 2023

Empenadas jambon fromage

Les empenadas sont des sortes de petits chaussons garnis de viande, de thon de légumes... que vous trouverez sur toutes les tables d'Amérique du Sud. Vous pouvez utiliser une pâte brisée toute prête mais la recette que je vous propose est tellement simple...

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Tags: piment, jambon, farine, eau, fromage blanc, fromage râpé, sel, poivre, huile

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16 juillet 2023

Verrines fromage blanc compote abricots/pommes/carottes et flocons d'avoine

Voici de simples petites verrines avec les ingrédients à finir de mon réfrigérateur : un peu de fromage blanc, de la bonne compote maison et des flocons d'avoine sous forme de galettes comme les Weetabix de mon enfance. Bon contre toute attente, ma gourmande...

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Tags: carottes, abricots, compote, pommes, fromage blanc, flocons d'avoine

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12 juillet 2023

Tartelettes aux fruits du jardin

Chose promise, chose dûe ! Voici donc ce que j'ai fait de ma pâte brisée au fromage blanc. Une petite version sucrée mais light puisque je n'ai ajouté aucun sucre, seulement le sucre naturel des fruits de notre jardin : abricots et nos jolies petites...

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Tags: abricots, fromage blanc, pâte brisée, prunes

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10 juillet 2023

Pâte brisée maison au fromage blanc

Voici une recette de pâte brisée light que vous pouvez faire avec du fromage blanc ou du yaourt nature. En version nature, sucrée pour des fonds de tartes aux fruits ou avec des épices/herbes de votre choix pour des quiches salées, elle est vite faite...

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Tags: oeuf, farine, fromage blanc, maïzena, sel

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2 mai 2023

Wraps poulet au curcuma OR ROUGE Epices

Quand on aime, on ne compte pas. Vous connaissez cette petite phrase que mes grand-parents avaient l'habitude de me répéter et en matière de gourmandise en cuisine particulièrement salée pour moi hi hi hi, j'aime et je le montre à mes gourmands préférés...

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Tags: poulet, wrap, fromage blanc, tortilla, VQR, curcuma, OR ROUGE Epices, partenaires, émincés

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29 avril 2023

Concombre farci

On a l'habitude de manger les concombres de manière traditionnelle à la crème ou à la vinaigrette. Mais on peut aussi le servir en entrée individuelle en utilisant le concombre non pas comme garniture mais comme "contenant" de votre préparation à base...

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Tags: concombre, fromage blanc, thon, ketchup, poivron rouge

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27 avril 2023

Wraps au poulet façon Pad Thaï

Comme je vous l'avais dit da ns ma précédente recette de poulet rôti comme sur le marché, il me restait un reste de chair pas suffisante pour en faire un repas complet mais plutôt comme base d'une garniture de wraps façon Pad Thaï. Le phat thai ou pad...

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Tags: poulet, carottes, wrap, salade, yaourt, fromage blanc, curry, oignon rouge, cacahuètes, oignon

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10 mars 2023

Lasagnes au fromage blanc

Je continue ma démarche d'opitimisation des réserves alimentaires de la maison et surtout d'équilibrage alimentaire. En faisant mon inventaire, j'avais le paquet de lasagnes et la boîte de tomates dans mon placard, dans mon congélateur : un reste de viande...

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Tags: fromage blanc, lasagnes

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28 février 2023

Pâte à tarte au fromage blanc

Voici une alternative aux pâtes brisées industrielles qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et de temps et permet aussi d'utiliser votre gros de fromage blanc entamé que vous désespérez de finir autrement qu'en dessert. En remplaçant les épices pour...

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Tags: oeuf, farine, fromage blanc, maïzena, sel

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