la cuisine de Lirilou -

Salade du frigo

Salade du frigo Ma puce étant malade, je n'avais pas trop le coeur à me mettre aux fourneaux pour de la grande cuisine. Donc pour accompagner mes petits flans au jambon, j'ai utilisé les restes du frigo et ma fois, le résultat n'était pas mauvais du tout...

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1 juin 2011

Lasagnes roulées au crabe

Lasagnes roulées au crabe Voici une façon tout à fait originale de manger des lasagnes qui changent de la fameuse sauce à la bolognaise. En effet, celles-ci sont présentées façon cannelonis et farcies avec une préparation au crabe. Raffiné et délicieux,...

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1 juin 2011

Cake au gingembre et au whisky

Cake au gingembre et whisky Ce cake bien que contenant du gingembre et du whisky est un pur délice à mettre entre toutes les mains et toutes les bouches. Le gingembre est présent sans mettre trop de "piquant" et le parfum de whisky est suffisamment agréable...

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30 mai 2011

Eventail d'avocats et poulet fumé

Une petite recette toute simple mais qui est délicieuse en entrée ou en plat principal si vous l'accompagnez d'une bonne salade. Pour un dimanche soir, c'était parfait. Ingrédients : 4 filets de poulet fumé 2 avocats mûrs 200 ml de mayonnaise le jus d'1/2...

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30 mai 2011

Boulettes de porc au gingembre

Un plat qui sent bon l'Asie avec le gingembre et toutes ses saveurs. Le porc et l'abricot se marient à merveille et le chaud/froid entre la sauce et la viande est très intéressant. J'ai servi ces boulettes au gingembre avec des nouilles asiatiques au...

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29 mai 2011

Cake tout simple au chocolat

Un petit cake tout simple même s'il est au chocolat. Sa simple particularité est que les morceaux de chocolat que j'ai utilisés sont les restes de chocolat de Pâques (les petits bouts tout cassés au fond des sachets, les miettes...)que les enfants et...

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29 mai 2011

Aspic de fraises

Alors là, pour une fois, c'est un dessert "réservé" aux adultes car il contient de l'alcool mais il peut être modifé pour les enfants avec un jus de fruits ou un sirop de fruits pour l'aspic. A vous de voir. C'est une manière de manger des fraises très...

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29 mai 2011

Américain à ma façon

Aujourd'hui, jour de fête des mères, j'ai voulu faire plaisir aux enfants en leur faisant des sandwichs mais chauds pour une fois, un peu du style de ceux que les "jeun's" mangent dans les snacks en ville avec une grosse dose de gras, de frites et de...

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28 mai 2011

Velouté de fanes de navets

S'il y a bien une chose que je n'aime pas, c'est gaspiller et jeter inutilement particulièrement la nourriture. Et lorsque j'ai préparé ma tarte tatin de navets, j'ai hésité à jeter les fanes. J'ai demandé à mon homme de regarder sur le net si les feuilles...

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28 mai 2011

Tatin de navets confits

Tatin de navets confits Dans mon panier de légumes de cette semaine, j'avais deux bottes de navets nouveaux. A part en soupe ou dans une jardinière de légumes, je ne voyais pas trop comment les préparer. Et puis, j'ai retrouvé une recette au fin fond...

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