la cuisine de Lirilou -

Cupcakes tout chocolat

Voici un petit bout de temps que ces cupcakes tout chocolat attendent patiemment d'être publiés. Enfin, attendent.... vous vous doutez bien qu'ils n'ont pas fait long feu sur leur joli présentatoir... A vos marques, prêt... go ! Et ni une, ni deux, les...

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Tags: beurre, farine, sucre, levure chimique, oeufs, crème fleurette

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29 avril 2023

Concombre farci

On a l'habitude de manger les concombres de manière traditionnelle à la crème ou à la vinaigrette. Mais on peut aussi le servir en entrée individuelle en utilisant le concombre non pas comme garniture mais comme "contenant" de votre préparation à base...

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Tags: concombre, fromage blanc, thon, ketchup, poivron rouge

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28 avril 2023

Cake à la noisette et vanille Vani Saveurs

Si vous me suivez depuis déjà quelques temps ou même récemment, vous avez pu remarquer que je suis plus bec salé que sucré. Mais il m'arrive parfois de troquer ma toque de cuisinière pour celle de patissière particulièrement pour de grandes occasions...

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Tags: oeuf, sucre, noisettes, vanille, levure chimique, poudre de noisettes, partenaires, vani saveurs

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27 avril 2023

Wraps au poulet façon Pad Thaï

Comme je vous l'avais dit da ns ma précédente recette de poulet rôti comme sur le marché, il me restait un reste de chair pas suffisante pour en faire un repas complet mais plutôt comme base d'une garniture de wraps façon Pad Thaï. Le phat thai ou pad...

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Tags: poulet, carottes, wrap, salade, yaourt, fromage blanc, curry, oignon rouge, cacahuètes, oignon

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26 avril 2023

Poulet rôti et pommes de terre comme sur le marché

Quel plaisir de manger un bon poulet rôti bien croustillant sur le dessus, parfumé à souhait et délicieusement moelleux à l'intérieur comme celui que vous trouvez sur le marché de votre ville auprès de votre rotisserie préférée ! Chez nous, quand j'étais...

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Tags: poulet, persil, pommes de terre, ail, jus de citron, oignon, huile d'olive

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25 avril 2023

Quiche lorraine revisitée

J'adore faire des tartes, des quiches en tout genre et avec tous les ingrédients possibles. Mais parfois, revenir aux fondamentaux est important. La quiche lorraine est l'une de ces tartes qui font partie du patrimoine gastronomique de notre beau pays....

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Tags: lardons, pâte brisée, oeufs, crème fraîche, lard

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24 avril 2023

Pain de tagliatelles en sauce

En bonne italienne d'origine, j'aime la bonne cuisine italienne... J'aime les pastas... J'aime les pizzas.... Donc associer les deux pour en faire un plat bien roboratif et familial, il n'y avait qu'un pas. Que j'ai franchi allègrement ce week-end profitant...

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Tags: mozzarella, concentré de tomates, oignon, viande hachée, poivron, pâte à pizza, tagiateles

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23 avril 2023

Des pasta oui mais des... Barilla

Au gré de périgrinations sur le net, je surfe souvent sur des sites de marques afin de trouver des idées de recettes ou tout au moins l'inspiration, la petite touche d'originalité qui fera la différence dans nos assiettes. Je me suis donc retrouvée en...

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Tags: pâtes

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22 avril 2023

Lapin moutarde

Le lapin à la moutarde était l'une des recettes préférées de mon pépé qu'il nous préparait avec amour et brio. J'avoue être loin d'égaler son savoir-faire mais cette recette ravira malgré tout vos papilles. Avec la moutarde à l'ancienne qui apporte du...

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Tags: persil, huile, oignon, lapin moutarde

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21 avril 2023

Papillons au butternut et lardons

De bonnes pâtes, un légume tout en couleurs et en douceur, de bons lardons fumés qui apportent à la fois du fondant et une petite touche de sucré/salé, c'est une assiette de pâtes qui fera le bonheur de tous vos convives et gourmands de toute taille et...

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Tags: lardons, pâtes, oignon, butternut

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